皆さん、オイルにはどのような印象をお持ちですか？オイル＝太ると思っている方も多いのでは？ダイエットの敵のように思われがちなオイルですが、良質のオイルはデトックスに効果大！さらには、ダイエットや美肌にも役立つ優れものなのですよ。今日は、そんな良質オイルについてご紹介したいと思います。
良質オイルとは？
良質のオイルとは、以下の2種類のオイルをさします。
・α-リノレン酸・・・シソ油、エゴマ油、亜麻仁油、インカインチオイルなど ・オレイン酸・・・オリーブオイルやアーモンドオイル、グレープシードオイルなど
マヨネーズやサラダ油などに多く含まれる「リノール酸」は、必須脂肪酸ですが、摂りすぎるとアレルギーの原因となるため注意が必要です。
良質オイルがデトックスに効果的な理由
（１）α-リノレン酸 α-リノレン酸は、体内に入るとDHAやEPAに変換されます。どちらも血液サラサラ成分でお馴染みですね。悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やし、血液の流れを良くしてくれます。 血液の流れが良くなることで細胞の新陳代謝も活発になり、内臓の働きが良くなって体内に溜まった毒素排出に役立ちます。また、腎臓の働きを活発にして水分代謝を良くする効果もあり、むくみの改善にも役立ちます。 この他、リノール酸の摂り過ぎによるアレルギーを抑える効果、細胞膜を丈夫にして免疫力を高める効果もあります。
（２）オレイン酸 オレイン酸は、小腸で消化吸収されにくいので腸に刺激を与えます。その刺激によって腸の働きを活発にしてくれるので、便秘解消に効果があります。体内の毒素の70％が便から排出されますので、腸の働きを良くすることはデトックスへの一番の近道です。また、オレイン酸は母乳や皮脂に最も多く含まれる成分で、乾燥や刺激からお肌を守る働きがあります。
効果的なオイルの摂り方
（１）α-リノレン酸 α-リノレン酸は熱に弱く酸化しやすいので、加熱せず生で食べるのがおススメです。ドレッシングやパンにつけて食べると良いでしょう。
（２）オレイン酸 オレイン酸は酸化しにくく熱に強いため、加熱調理に使っても問題ありません。特に便秘が気になる方は、ヨーグルトに混ぜるなどして1日大さじ1杯程度食べると効果的です。
おすすめオイル
α-リノレン酸を多く摂りたい方におススメなのが、インカインチ（グリーンナッツ）オイルです。α-リノレン酸の含有量が50％、抗酸化作用の強いビタミンEも多く含まれていて酸化しにくいのが特徴。独特の青臭さがありますが、サラりとした口当たりで食べやすいオイルです。
オレイン酸を多く摂りたい方は、エクストラバージンオイルがおススメです。オレイン酸を70％以上含んでいます。
いずれのオイルも、現地ボトリング、コールドプレス製法で作られたオイルを選びましょう。現地でボトリングされたオイルは酸化が最小限に抑えられていますし、コールドプレス製法（30℃以上の熱をかけない方法）で作られたオイルは、熱によるオイルの劣化がなく、オイル本来の鮮度を保っています。
おわりに
いかがでしたか？良質のオイルはクレンジングオイルのように身体の中をキレイにしてくれる働きがあります。体内の毒素が排出されれば、身体が本来の働きを取り戻して細胞の新陳代謝も活発になり、美肌を手に入れる事もできますね！ただし、オイルですので食べ過ぎは禁物。1日大さじ1杯を目安に生活に取り入れてみて下さいね。
